Книги и фильмы 2015 года.

Новый год уже во всю шагает по Планете, а я продолжаю неспешно подводить итоги года ушедшего. Здесь отрада для души, для досуга. Что читалось, что смотрелось. Как правило, все эти произведения попали в моё поле зрения по чьей-то рекомендации. Ну вы понимаете, из того длиннющего списка "Посмотреть, почитать", который пополняется новыми пунктами  с астрономической скоростью.  Отмечаю только те, которые пришлись лично мне по вкусу, были расслабляющими, развлекающими или вдохновляющими. О нудном, скучном и пр не пишу вообще. Очерёдность больше в хронологическом порядке,а не по рейтингу. Характеризую парой слов. И да, без претензий на интеллектуальность или оригинальность.

ФИЛЬМЫ

"Простые сложности" Пересматривала. Мне было красиво и вкусно смотреть. Приятная зрелость.

"Джули и Джулия. Готовим счастье по рецепту". Пересматривала уже не первый (и не последний) раз. Мне нравится, мне вкусно, мне уютно. И да, там есть кухня и блог.

"Со мною вот что происходит" Фильм не для развлечений, но для мыслей. Дети, позабытые родителями. Они уже такие взрослые. И лучше них понимают мир. Вся наша жизнь - не то, что важно на самом деле.

"Всегда говори Да" Интересный, забавный сюжет. Ужимки Джима Керри (он главный герой). Раскрой своё сознание, и пусть что-то новое и может быть положительное войдёт в него.

"Дьявол носит Prada" Пересматривала. Очень "девочковый" фильм. Много женского, современного, глянцево-эталонного, но и про желание достичь своей цели. 

"Малыши" Прелестный, трогательный. Дети прекрасны несмотря на изобилие вокруг или на стеснённые условия.

"Я не знаю, как она делает это" Смотреть и пересматривать для успокоения своего перфекционизма и чтоб понять, что радость жизни в человечных вещах, в отношениях с близкими, друзьями, в семье и в гармонии с собой.

"Пари Матч" Вполне жизневдохновляющий. Важно быть Женщиной. И можно быть и красивой, и сильной, и умной одновременно. Фильм 2000г и некоторая техника кажется устаревшей и смешной, но на смысл не влияет.

ФИЛЬМЫ ТОЖЕ НЕПЛОХИЕ

"А вот и она" . Актриса Дайан Китон органично  играет красиво стареющую героиню. Элегантна, ухожена, добра, сострадательна.

"Любовь и лимоны" Хорошее кино про семью и любовь, про рестораны. Смотреть приятно, но меня не вдохновило ни на какие подвиги.

Мини-сериал "Тальянка" Любовь, конечно, всех сильнее. Жаль людей живущих в страхе. Как раньше в таком ожидании жила целая страна, сложно представить нам, живущим в удобствах.

"Последний отпуск" Красивая сказка про женщину, которая узнаёт, что жить ей осталось недолго и потому бросается реализовывать свой дневник желаний.

"Мирный воин" Про спортсмена. Сюжет довольно вялый, но есть хорошие мысли.

"Конец прекрасной эпохи" по Довлатову. Не дотягивает до книги, но приятно видеть ч/б кино в кинотеатре.

КНИГИ

"Как всё успеть" Марины Ярославцевой. Подходящая книга по тайм-менеджменту (ТМ) для начинающих хранительниц семейного очага.

"Тайм-менеджмент для женщин" Натальи Ерёминой. Уже посерьёзнее ТМ-артиллерия. Хорошо даны основы ТМ, главные принципы, полезные подсказки (kursmd.ru)

"Таис Афинская" Ефремова. Красивая "легенда Древней Греции" про женщину красивую и мудрую. Человеку разумному и размышляющему сложно жить. Думы мешают.

"Раковый корпус" Солженицын. Оказывается Солженицына можно читать.

"Французские дети не плюются едой" Памелы Друкерман. Перечитывала.Через год-другой можно снова прочитать, как средство к успокоению и счастливому материнству.

"Богиня на кухне", Софи Кинселла. Книга - развлечение. Лёгкая, с юмором, и немного про кухню. Даже заставляет задуматься, так ли важно утонуть в работе и потерять радость человеческого бытия.

ТОЖЕ ХОРОШИЕ КНИГИ

"Эмоциональный интеллект ребёнка", Джон Готтман. Очень много "воды" и повторений, как в любом современном зарубежном пособии. Есть хорошие мысли. Понравилось как расписано влияние отцов на детей. Чтение нужно повторить, но уж больно много читать.

"Стрекоза её детства" Мартен Паж. Читать нужно только начало книги для невероятных сравнений и метафор. Если бы не было у книги такого окончания, когда "гения" вводят в мир людей искусства, то книга была бы потрясающей.

В новом ежедневнике списки фильмов и книг снова набело переписаны и каждый раз с нетерпением жду встречи с моим душевным допингом.

А как у вас с итогами,планами и списками?

За всё тебя благодарю!

В конце года принято подводить итоги и благодарить. Подведение итогов, пожалуй, дело очень "буквозатратное", но вот благодарности выразить я хочу обязательно.

В этот раз я решила провести отпуск по уходу за ребёнком с пользой не только для ребёнка, но и для мамы, т.е. себя. В идеале, я стала достаточно старой, чтобы задуматься хотела найти ответ на вопрос, чем я хочу дальше заниматься в этой жизни, но, до настоящего момента пока на меня озарения не снизошло. Однако, я не теряю надежды и иду медленным, но уверенным путём к самопознанию и самосовершенствованию.

Топаю я довольно интуитивно, наугад, то там то сям разживаясь идеями, умными мыслями, ссылками на источники мудрости, букв и вдохновения. Болтает меня из стороны "эффективного родительства" в  тайм-менеджмент, и из развития творческих потенциалов в системы уборки по дому, из поисков самого себя  в списки "must see", "must have", "must visit".

И с этой стороны я очень рада тому, что мы живём "в век кибернетики и атомной энергии" в мире, когда информация стала легкодоступной и не требует пропуска в Ленинскую библиотеку. Когда каждый житель виртуального мира страдает графоманией люди делятся не просто теорией, но и своим опытом, наблюдениями, выводами. Я хочу всем им сказать большое спасибо. В каждом дневнике чаще всего я "сижу в кустах" и не участвую в диалогах, дискуссиях и комментариях. Но чувствую острую необходимость ходить куда-либо за вдохновением. Такой уж у меня склад характера.

Жж Ларисы "untersuchen" и Катерины положили начало новым веяниям в моей голове.

Потом я нашла ещё сайт "Может быть по-другому"Анны Черных, сообщество "Сто дней в лето!"  и жж "Перемена участи" Алики Калайда

Меня очень греют такие семейные, живые заметки у Марии (блог "Жизнь молодой многодетной семьи"), в жж Ольги Королевич и жж Полины Карповой.

И для детей много идей черпаю у Оксаны Дмитриевой (блог "Моя песочница"), у Натальи Чистоклетовой (блог "Игры, в которые играют дети и я") и Татьяны Пироженко (сайт "Это интересно!").

Танюша (блог "Les soufflés"), спасибо тебе за возможность путешествий по миру! Хадижа (блог "à la mode de chez nous")! Тебе огромная благодарность за мир восточной сказки и литературные заметки!  

ОГРОМНОЕ СПАСИБО ВАМ, АВТОРЫ БЛОГОВ ЗА ТО, ЧТО ВЫ НАПОЛНЯЕТЕ МОЮ ЖИЗНЬ ПОЛОЖИТЕЛЬНОЙ И ПОЛЕЗНОЙ ЭНЕРГИЕЙ!

женский мир.ком

Пластилиновые секреты

Вы знали, что лепить из пластилина – занятие далеко не самое простое, требующее не только хорошей фантазии, но и хорошего материала? Оказывается, чтобы слепить что-то стОящее, нужно опробовать несколько видов пластилина из соседних с домом магазинов. Казалось бы, что проще: дай ребёнку коробку; пусть он лепит и радуется. А нет, когда начинаешь сам лепить, то тут и выясняется, что не всё так просто, и любой пластилин не подходит.

В библиотеке взяли книгу Марьи

Новацкой «Пластилиновые секреты. Как за 30 минут слепить сказку». Выбор пал на эту книгу, потому что выбора-то особо и не было. А вот в том, какая книга замечательная, выяснилось уже на месте. Подробное, пошаговое описание, как сделать разных зверюшек от простой гусенички до трёхглавого Змея-Горыныча (к которому мы ещё пока на половине пути :))). Основные приёмы лепки: шарик и колбаска. Именно этим основам учатся дети в дошкольном возрасте. А результат очень впечатляющий.

Вот такие наши последние произведения. Лепим параллельно. Одного зверя Максим, другого – я. И знаете, мне очень даже нравятся наши такие совместные занятия. Если честно, не помню, чтобы в детстве мне особо нравилось лепить. Тогда и пластилин был жутких грязных оттенков. Сейчас восполняю пробелы :)). Это, действительно, увлекательно и интересно. Главное – найти подходящий пластилин. Достаточно мягкий и липкий, но не к рукам, а к самому себе.

А книгу очень и очень рекомендую к совместному творчеству. Или даже для себя. Приятно же иногда окунуться в детство и испытать чистые неподдельные эмоции.

О прочитанном.

В этот раз я с очень настоятельными рекомендациями. "Таис Афинская" - захватывающий роман для отдыха. "Раковый корпус" - для того, чтобы в который раз подумать о простоте человеческого счастья.

"Таис Афинская" - роман Ивана Ефремова про афинскую гетеру, пользовавшуюся благосклонностью Александра Македонского. Сюжет невероятный, сказочный. Как мифы древней Греции для взрослых. Пожалуй, так же захватывающе было читать в юности серию книг про Тарзана и произведения Толкиена. Потрясающая красота и ум гетеры, возможно, сильно преувеличены, но напоминают, что в мире мужчин, порой, многое может зависеть и от женщины.

"Раковый корпус", Александр Солженицын. Роман написан "по воспоминаниям о лечении писателя в онкологическом отделении больницы в Ташкенте в 1954-м году" (Википедия). Для меня прочтение этого произведения из ряда личных достижений. Всю жизнь считала, что Солженицын - "не подъёмный автор". Оказалось, что книга очень даже читаемая, интересно повествующая о судьбе разного "класса" людей в непростые 50-е годы. Разные люди, разные судьбы, но объединённые одним приговором - рак. И как не банально, но повторять буду: "Живите, а не проживайте свою жизнь! Наслаждайтесь каждым её днём! Здоровья всем вам и вашим близким!"

О прочитанном

Как-то в нашем разговоре о книгах Наташа упомянула "Пять четвертинок апельсина" Джоанн Харрис. Прочитала. Содержание мне понравилось, но меньше, чем книга "Ежевичное вино" того же автора. Две нити повествования (времени настоящего и времени Второй Мировой войны) связываются в один узел судьбы одной женщины, сильной личности, отличного кулинара. И любовь ... она такая разная в разном возрасте. Советовала бы почитать как что-то лёгкое. Перечитывать не буду.

лаврид.вс

рахвараамат.ее

Стефан Кларк. "Франция и французы. О чём молчат путеводители". Книга попалась мне случайно. Название меня заинтересовало, а вот содержание разочаровало. На половине повествования решила чтение остановить. Очень похоже на анекдоты типа "Встретились француз, англичанин и т.д." Автор - британец. И этим всё сказано. Таким образом можно написать книгу о недостатках каждой нации. Да каждого человека, в конце концов.

О прочитанном

Две, на мой взгляд, замечательные книги. Одна - светлая и добрая повесть - воспоминание. Другая - мрачноватая и серая, подтверждающая, что жизнь талантливого человека очень редко бывает счастливой и понятной, наполненной обычными человеческими радостями.

"Счастливая девочка" Нины Шнирман повествует о детстве автора. Описание идёт от имени маленькой девочки, у которой свои детские истины и своё по-детски чистое и наивное видение того, что происходит вокруг. Очень добрая книга, ласковая, если так можно выразиться про литературу, смешная, интересная.

"Маша Регина" - дебютный роман Вадима Левенталя описывает жизненный путь режиссёра, его взросление, развитие, путь к успеху и сам успех. Режиссёра гениального, но уж очень малопонятного большинству, привыкшему жить в мире попкорновых фильмов. В романе очень много описаний, сравнений, вроде и очевидных, но невероятно точно выраженных мыслей. Мне кажется невероятным, что человек моего возраста может так жонглировать речью и выражаться настолько интересно. Не для умиротворения, но для любопытства можно читать.

О прочитанном

лайвлиб.ру

На сей раз заряжаемся позитивом от детской литературы!

Мария Парр - молодая норвежская детская писательница, моя ровесница, "новая Астрид Линдгрен". Широкой аудитории известно не так уж много - всего две книги, но обе пользуются популярностью и переведены на разные языки. 

"Вафельное сердце" и "Тоня Глиммердал". Весёлые приключения озорных девчонок-выдумщиц на пороге своего первого юбилея (Лены и Тони соответственно), а также их друзей. 

лайвлиб.ру

Читала обе книги подряд. Под конец поймала себя на мысли, что уже не особо различаю и помню, кто есть кто. Но общее ощущение забавных историй остаётся. Однозначно, взрослые думают совершенно иначе и жизнь их скучна и предсказуема. Книги, как и приключения Пеппи Длинныйчулок замечательно будет прочитать детям младшего школьного возраста. А взрослым тоже иногда полезно оторваться от серьёзной литературы и "впасть в детство".

P.S. А для любителей кулинарии можно почерпнуть рецепт вафель. Какой - не скажу. Читайте сами. ;):)

О прочитанном...

"Джейн Эйр" Шарлотты Бронте. Книга, название которой у всех на слуху, но содержание которой я не знала. Ну вот. Прочитала. Оказалось, что один из самых знаменитых романов в мире не более, чем простой бульварный, наивный дамский роман. Только со ссылкой на то, что опубликован в 1847 году. Ничего особенного. Или я что-то не поняла?

"Жалобная книга". Автор Макс Фрай. Вернее литературный псевдоним двух авторов — Светланы Мартынчик и Игоря Стёпина. Недавняя современность, довольно занятная фантастика, которая сильно не грузит. Занятие главных героев в очередной раз убеждает, что любите жизнь и наслаждайтесь каждой минутой, которую она дарит. И хватит жаловаться! Вдруг рядом окажется накх?

"Замок Броуди". Арчибальд Кронин. И понравилась, и нет.  Самодурство и жестокость, ведущие к трагическим последствиям. Местами было страшно за безропотность героев. Не люблю читать книги, если там нет "счастливого детства". По отзывам, это - очень достойный роман. Я бы читать не настаивала.

Кстати, если задаётесь вопросом что почитать, то здесь можно найти список 200 лучших книг по версии ВВС.

Про OZONRU.EU

Люблю книги. Особенно люблю детские книги.

Зайди я в книжный магазин в России, то, пожалуй, оставила бы там все деньги. Здесь у нас такой роскоши нет. Хотя некоторые книги на русском языке всё-таки до нас добираются.

Долго собиралась духом, чтобы рискнуть заказать из России через Интернет. Собралась.

Восторг полный!

Возможно, вы уже в курсе, и я одна такая отставшая от жизни, но, может, кому пригодится:www.ozonru.eu . Доставка  по Великобритании, Латвии, Литве, Польше, Финляндии, Чехии и Эстонии. На всё у меня ушла неделя. Оплату делала банковским переводом. Есть и другие способы. И вуаля! Мои книжечки:

"Безбилетный пассажир". Георгий Данелия

Ввиду законного декретного отпуска, осеннего неурожая и физической необходимости побольше отдыхать появилось свободное время. Ура, товарищи!

Возвращаюсь к своему самому любимому ничегонеделанию занятию - чтению. Ну, и к блогу, конечно же, тоже.

Когда-то я упоминала, что очень неразборчива в своих связях с литературой: не выделяю любимых авторов, не углубляюсь в определённый жанр и не слежу за новинками. К тому же, в отрыве от страны, на языке которой я читать предпочитаю, держать в руках последние издания не представляется возможным. Да и уж чего скрывать, читаю урывками и нерегулярно. Сейчас использую только электронную книгу. Её память заполняю названиями и авторами, которые кто-то где-то упоминает.

ннм.ме

Например, много почерпнула из ЖЖ olya korolevich. В том числе и последнюю прочитанную книгу - "Безбилетный пассажир" Георгия Данелия.

Автобиографичная книга об особенностях своей работы читается очень легко. Даже нелегкие события кажутся смешными, а уж комичные - тем более. Очень интересно показано грузинское гостеприимство и радушие, семейственность и умение из ничего сделать пир.

Из Википедии: "Гео́ргий Никола́евич Дане́лия ( 25.08.1930, Тбилиси) — советский, грузинский, российский актёр, кинорежиссёр и сценарист. Большую популярность принесли фильмы «Я шагаю по Москве», «Афоня», «Мимино», «Осенний марафон», «Кин-Дза-Дза!»"

"Книжный вор" и "Я - посланник" Маркуса Зузака.

Дорогой Дедушка Мороз!

Я была хорошей весь год... ну почти весь год... ну иногда....ну пару раз точно. Ой, да и ладно, сама всё куплю!

С сайтаhttp://www.inpea

Я знаю, что в прошлом году наобещала тебе с три короба. Но ты же знаешь, что обещанного три года ждут. Так вот. Мы договаривались на десять книг за год. Несмотря на другие невыполненные обещания по этому пункту у меня перебор. Пожалуйста, зачти ещё пару книг и принеси мне хороший подарок.

Хорошая девочка Оля

Маркус Зузак (англ. Markus Zusak, 23 июня 1975, Сидней) — австралийский писатель, автор шести романов: 1999 – The Underdog, 2001 – Fighting Ruben Wolfe, 2002 – Я - посланник (перевод на русский 2012 "Эксмо") / The Messenger (I Am the Messenger), 2002 – When Dogs Cry (Getting the Girl), 2006 – Книжный вор (перевод на русский 2007 "Эксмо") / The Book Thief, 2010 – Bridge of Clay.* 

лайвинтернет.ру

Говорят, он гений современности. Я тоже так подумала, когда прочитала книгу "Книжный вор". Маркус — младший из четырёх детей австрийских эмигрантов; отец работал маляром. В одном из интервью Зузак рассказал, что пока рос, слышал много историй о нацистской Германии, бомбежках Мюнхена и евреях, которые проходили через маленький немецкий городок, где в то время жила его мать. Все эти истории вдохновили Маркуса на написание романа «Книжный вор». *

Берёт за живое. Может показаться, что ужасы той реальности описаны слишком лирично, но мне было достаточного и этого. За достоверностью пожалуйте в архивы. Не раз пробирали мурашки и катились слёзы. Ну, и конечно, дети. Дети в тяжёлых условиях - усиленное ощущение ранимости.

е-ридинг.ко.ук

На волне впечатлений взялась за второй переведённый на русский язык роман "Я-посланник". И мне он не понравился. Задумка сама по себе неплохая: человеку, погрязшему в своей никчёмности, выпадает случай помогать другим людям, беды которых совсем не похожи одна на другую. Ситуации разные, их разрешение как детектив. По-моему, книга писалась как сценарий к современному американскому фильму.

*Все справки из Википедии

PS Дорогой Дедушка Мороз! В этом году я пообещаю тебе поменьше, чтобы уж наверняка все обещания выполнить ;)

"Книги на злобу дня умирают вместе со злободневностью." Вольтер

Стала меньше читать. Огорчает. Когда читала, то огорчало незнание того, какую книгу лучше взять с полки и познакомиться. Из последних домашних чтений.

е-ридинг.биз

"Тысяча сияющих солнц" Халед Хоссейни. Пожалуй, после сказок 1001 ночи, прочитанных ещё в детстве, это первая моя книга, действие которой происходит на востоке. Мрачновато. Ужасно, что бывает узаконено абсолютное бесправие женщин. Ужасно, что когда мужчины затевают войну, страдают от этого невинные люди, и в первую очередь женщины и дети. Ужасно, что потеря людей становится нормой. Иногда читала со слезами на глазах. Про восток больше читать не хочется.

лаврид.ес

"Тень ветра" Карлос Руис Сафон. Сказка-детектив. Очень много страниц. Даже для моей любимой электронной книги. Любовь, деньги, литература, любопытство, продажная полиция, неслучайные события. Интересно, но долго.

букенариум.жж.ком

"Ежевичное вино" Джоанн Харрис. Хороший роман. Эмоций хватает без всяких там "она не могла уснуть всю ночь, вспоминая его взгляд". :)  Переживания положительные, созидательные, бытовые. Было жаль, что книга закончилась.

"Элегантность ёжика" Мюриель Барбери. Довольно цинично и слишком просто. Очень много "лирических отступлений" на философские  и искусствоведческие темы.

литвик.ру

Сложилось впечатление, что автор был сам очень горд тем, что или лично осилил философские трактаты, или прочитал их краткое описание, углубился в историю создания некоторых картин. Тем самым по-снобски, через героинь романа, подаёт сигнал о примитивности общей массы людей, которые не потрудились это сделать.

Сейчас осваиваю очередные книги по воспитанию. У Макса идёт кризис 3-летнего возраста. И он упрямый, как ослик, и бодливый, как козлик. Мама прячется за книжкой. Пережидает бурю.

Всем приятных чтений и хорошей погоды в доме!

«Начальством можешь ты не быть, а вот дитя родить обязан!» - …

…. думало поколение женщин еще лет 10-20 назад. Потому что так думали наши мамы и бабушки, и все вокруг. Немногим приходило в голову строить карьеру, отдаваться полностью любимому увлечению, хобби, жить общественной, социальной или виртуальной жизнью. Сейчас всё иначе.

Можно придерживаться разных теорий  о необходимости детей в своей жизни, их количестве и занимаемом месте в своей пирамиде счастья. О чем можно утверждать безусловно: появление ребёнка меняет жизнь очень круто.

Как делать дитя знают все. А вот что с ним потом делать – знать дано не каждому. Пополнение в нашей семье – шаг осознанный. Было много мною прочитано о беременности и уходу за ребенком, про выбор необходимых вещей, процедур, медикаментов,  про грудное вскармливание и правильное питание. Где-то проскальзывала информация о трудностях молодой мамы, «бейби-блюзе» первого месяца, а то и депрессии. Я, наивная и молодая, была уверена, что ребенок – самое замечательное, что у нас случится и подобные поведения меня не коснутся. И здесь я просчиталась.

Конечно, все мамы разные, и дети разные. Мои розовые очки поломались где-то через неделю после прибытия домой из роддома, а через 3 недели моя мама приехала в гости и обнаружила плачущую по любому поводу дочь. К счастью, то время прошло, как день ненастный.  Теперь лично я чувствую, что большего счастья и  большей любви, чем сын, у меня нет.

усточник: е5.ру

Недавно прочитала книгу Памелы Друкерман "Французские дети не плюются едой". Это взгляд американской журналистки на французскую систему образования. Основанный на её  личном опыте. Воооот какую литературу надо читать будущим мамам, чтобы они обретали спокойствие и уверенность в себе.  Конечно, это не истина в последней инстанции, но от прочтения проходит ощущение надвигающегося «конца света» и безысходности. Я была в восторге. И читается легко, и не скучные наставления, и мысли для своих личных дальнейших размышлений.

источник: семья.орг.ру

Ещё одна полезная в родительстве книга - "Общаться с ребёнком. Как?". Автор Юлия Борисовна Гиппенрейтер - "современный российский психолог. Профессор МГУ. Области научной деятельности: экспериментальная психология, системная семейная психотерапия, нейро-лингвистическое программирование" (Википедия).

Здесь, конечно, больше похоже на учебник. Однако, на мой взгляд, книга очень разумная, полезная, без  лишних лирических отступлений. Кажется, что всё написанное – очевидное, нами предполагаемое, возможно даже, где-то на интуитивном уровне. Но в реальной жизни мы мало что в жизнь воплощаем. А надо бы.

Предлагаю побаловать себя и своих любимых не совсем обычными черничными маффинами.

Черничные маффины-мазарини

Источник: журнал Oma Maitse, июль 2013

100 г мягкого сливочного масла

0,5 дл сахара

1 яйцо

3,5 дл муки

0,5 ч.л. разрыхлителя

прибл. 200 г черники

миндальные хлопья (по желанию)

Покрытие мазарини:

50 г мягкогосливочного масла

1 дл сахара

1 дл миндальной муки

2 яйца

0,5 дл муки

0,5 ч.л. разрыхлителя

- Сливочное масло взбить с сахаром. Добавить яйцо.

- Вмешать муку с разрыхлителем и сделать песочное тесто. Скатать в шар и убрать на 1 час в холодильник.

- Потом песочным тестом выстелить дно формочек для маффинов и снова убрать в холодильник.

- Для верхнего слоя взбить масло с сахаром. Добавить яйца, оба вида муки и разрыхлитель.

- Поверх песочного теста выложить по 1 ст.л. черники. Сверху немного присыпать миндальными хлопьями. Разложить сверху покрытие мазарини.

- Выпекать 20 минут при 200С.

На вид, вроде, мало чем отличающиеся от обычных, маффины. Когда же откусываешь кусочек, то удивляет сочетание плотного песочного слоя, влажной начинки и нежного воздушного покрытия. Очень вкусно. Использовать лучше свежие ягоды, но и размороженные тоже подойдут. Также можно воспользоваться любыми другими летними ягодами.

А что вы думаете по поводу изречения Аристотеля: 

«Матери больше любят своих детей, чем отцы, потому, что они более уверены, что это их дети...»?  ;):)

Истории богатых и знаменитых. Черника с кленовыми взбитыми сливками.

админинт.ру

Девушка Катерина, влюблённая в шоколад, Париж и французский язык, заинтриговала меня своей привязанностью к Одри Xепберн. В глубокие дебри автобиографии я не погружалась. Ограничилась книгой, написанной в очень простой манере "Одри Хепберн. Жизнь, рассказанная ею самой".

Красивая женщина, прекрасная мать и хозяйка, душевный человек. Ей выпало не самое беззаботное детство, чтобы потом она смогла стать сильной личностью и прекрасной актрисой.

Сама книга (ещё раз повторюсь) написана очень простым языком, доступным. Я не большой поклонник биографий. Всё, что читала, можно пересчитать по пальцам (одной руки ;)), но желания отложить эту книгу не возникло. Появлялись чувства сопереживания, гордости, копирование поступков. Понравилось.

читай-город.ру

Из той же серии взяла книгу про другую актрису. "Вивьен Ли. Жизнь, рассказанная ею самой". Как оказывается, богатые и знаменитые тоже плачут. Плачут от любви, одиночества и беспомощности. История всепоглощающей любви к мужчине, который становится единственным смыслом жизни. Любовь страшнaя, как любая одержимость.

Эту книгу читать было уже не так приятно, потому что это - "история жертвы", рассказанная ею самой. Переживательно слишком для моих неокрепших нервов. 

К тому же, возможно, я не имею достаточно опыта, но мне сложно представить, как мать может поставить привязанность к человеку выше своего ребёнка. Я балдею, когда сын, засыпая, пытается завернуться моими объятиями, как одеялом. Ну и пусть я ворчу, что  приходится тратить каждый раз по 40 минут на дневное и вечернее укладывание в то время, как можно было бы почитать,  полежать в ванне и т.д. и т.п., но в тайну, только с ним на едине, я балдею от только нашей с ним нежности. И не променяю подобные мгновения на что-то или кого-то ещё.

Ну и десерт, конечно же. Десерт Марты Стюарт из блога Наташи (блог "bloggingmitgeschmack.com") . 

Черника с кленовыми взбитыми сливками

(Blueberries with Maple Whipped Cream)

3 чашки свежей черники (не замороженной)

1/4 чашки коричневого сахара

1 ч.л. лимонной цедры + 3 ст.л. лимонного сока

3/4 чашки жирных сливок

1/4 чашки сметаны

1/4 чашки кленового сиропа (сироп со вкусом кленового сиропа)

- В отдельной чаше смешать чернику, сахар, цедру и сок, отставить в сторону.

- Взбить миксером на высокой скорости сливки и сметану до мягких пиков, не переставая взбивать, добавить кленовый сироп, и продолжать взбивать до загустения.

- Подать чернику со взбитыми сливками.

Что черника отлично работает в паре с лимоном, я открыла ещё при выпечке маффинов. В сочетании с карамельными нотками коричневого сахара и кленового сиропа - вообще песня. К сожалению, ко дню приготовления этого десерта смогла купить только сахарный сироп со вкусом кленового сиропа (конечно, 2 Евро за сахарный сироп против 10 за оригинал - значительный товарооборот для магазина), но, по-моему, это не сильно ухудшило вкус.

Открыла для себя Америку прелести электронной книги. Потрясающая вещь. Компактная, по сравнению с эквивалентом книжной полки в натуральном виде. :) Оторваться не могу. Похоже, походы в библиотеку будут сведены к минимуму. 

И да. Не переключайтесь, будьте на нашем канале. Если у вас ещё осталась черника, то вам непременно нужно будет испечь пирог, рецепт которого скоро появится.

"Вино из одуванчиков" и мадлен с апельсиновой водой и мёдом - 2

Продолжаю тему "списка литературы на лето". "Вино из одуванчиков" Рэя Брэдбери - замечательная книга для таких сентиментальных, романтических особ, как я. Даже ничего добавлять не стану к аннотации этой повести:  "Войдите в светлый мир двенадцатилетнего мальчика и проживите с ним одно лето, наполненное событиями радостными и печальными, загадочными и тревожными; лето, когда каждый день совершаются удивительные открытия, главное из которых - ты живой, ты дышишь ты чувствуешь!"

Наслаждаться хорошей книгой лучше всего в компании чашки ароматного чая и нежной бисквитной выпечки. 

Однажды я получила посылку от Хадижи с бутыльками восточных ароматов и теперь обязательно обращаю большее внимание на рецепт, если в нём присутствует апельсиновая или розовая вода. Вот такие мадлен с апельсиновой водой и мёдом были мной опробованы без апельсиновой воды. Предлагаю ознакомиться ещё с одним рецептом из журнала Homes & Gardens за август 2012. Здесь меня заинтересовал способ пропитывания мёдом.

Мадлен с апельсиновой водой и мёдом - 2

2 больших яйца

60 гр растопленного сливочного масла

75 гр сахарной пудры4 ч.л. жидкого мёда2 ч.л. апельсиновой воды цедра 1 апельсина (я не использовала, потому что сочла кощунством перебивать тонкие ноты апельсиновой воды ярким вкусом апельсина)85 гр муки1 ч. л. разрыхлителя1/4 ч.л. соли

Взбить яйца с сахаром. Смешать сухие ингредиенты и ввести постепенно в яичную смесь. Добавить масло и апельсиновую воду (и цедру). 

Заполнить формочки на 3/4. Выпекать 8 минут при 220С. Не вынимая форму из духовки, наполовину вытащив противень, полить мадлен мёдом. Вернуть форму в духовку и выпекать ещё 2-4 минуты (надо быть аккуратной в процессе поливания мёдом, потому как, если мёд попадает на противень и подгорает, то удалить пятно становится практически невозможно).

Я намеренно не использовала апельсиновую цедру. В результате получаются ароматные мадлен со слегка уловимыми нотами апельсиновой воды и мёда. Вот такое исполнение рецепта мне понравилось больше, чем первое. 

Хадижа, спасибо тебе огромное за расширение моих кулинарных горизонтов. Кстати, я почему-то наивно полагала, что апельсиновая вода - это что-то типа натурального апельсинового ароматизатора. На деле всё оказалось гораздо сложнее. Всё-таки,"Восток -дело тонкое".