Журнальный проект, "дешево и сердито"

Как–то так повелось, что наша семья не устраивает многотележечные закупки продуктов в супермаркете. Как правило, продукты покупаю для заранее запланированного рецепта. Иногда что–то сверху, что приглянется по дороге, или предлагается по хорошей цене. Но вот что интересно, на выпечку практически всегда находятся нужные ингредиенты.


Тема этой недели "дешево и сердито" – "готовим рецепты для которых достаточно продуктов, которые уже есть в доме, ничего не докупая в магазине." А есть у нас ревень.... :) И еще кисломолочные продукты – постоянные жители моей кухни. Иногда их привычные вкусы хорошо бы разукрасить. Тогда на помощь приходят рецепты разных смузи.

Ревенево–йогуртовый коктейль

4 черешка ревеня

200 мл яблочного сока (желательно без сахара)

1 банан

8 ст.л. йогурта без вкусовых добавок

2 ст.л. меда

В кастрюле соединить сок и порезанный ревень, сварить до мягкости и полностью остудить. Взбить все ингредиенты в блендере.

Журнал Toit & Trend, май–июнь 2012.

 

Использовала сок из сладких яблок с небольшим содержанием сахара, но дополнительные 2 ст.л. меда кислоту не убирают. Так что это дело по вкусу. Смесь получается густоватой. Не особо меня вдохновил этот рецепт, но при наличии ревеня можно повторять.

Корично–кефирный напиток

300 мл кефира

3/4 дл яблочного сока

1 банан

2 ст.л. овсяных хлопьев

2 ст.л. сахара

0,5 ч.л. корицы

Журнал Toit & Trend , июль–август 2011.

Этот рецепт уже больше понравился. Мягкий по вкусу и по текстуре.

Приятный черничный коктейль

200 гр черники

1 дл сливового сока

1 дл йогурта без вкусовых добавок

1 ст.л. сахара

0,5 ч.л. ванильного сахара

Журнал Toit & Trend , июль–август 2011.

Любовно собранная своими руками и замороженная черника в моем морозильнике хранится бережно. Люблю эту ягоду нежно и долго. Коктейль получился очень вкусный, хотя, по мне,  0,5 ч.л. ванильного сахара многовато.

Ценю подобные напитки за то, что они полезны для здоровья, как моего, так и моих близких.