Цельнозерновые врапы с курицей
Самая известная ссобойка: жареная курочка, вареные яйца и огурчики. Начинает употреблятся как только поезд отошел от станции. Предлагаю эдакий фьюжн на эту тему. Цитирую из журнала, потому что добавить мне, пожалуй, нечего: "Врапы – замечательное блюдо, которое можно запросто взять с собой на пикник ... ."
8 цельнозерновых тортилий
200 г сливочного сыра (Philadelphia)
200 г свежего огурца
щепотка соли
50 г рукколы
корн–салат
1 паприка
200 г филе копченой курицы
2–3 малосольных или маринованных огурчика
Очистить свежий огурец, со сливочным сыром превратить в пюре. Посолить.
Намазать тортильи ровным слоем сырной смеси. Выложить сверху рукколу, корн–салат, измельченную паприку, копченую курицу и маринованный или малосольный огурец. Свернуть рулетом.
Кулинарное приложение к журналу Яна, июль 2012. Рецепт Кристель Вокк
Очень вкусно, очень сытно. Полезное содержание пикниковой корзинки или ланч–бокса. Кстати, здесь можно использовать не только копченую, но и гриль курицу.
Хорошие врапы получаются. А как сочетание свежих и маринованных огурцов? Я даже не представляю такого сочетание.
ОтветитьУдалитьДа, Наташ, врапт получаются замечательными. ы
УдалитьСочетание огурцов, как ни странно, очень гармочничное. Свежий огурец делает сочным и освежающим соус. А маринованный огурчик придает пикантности. Вот с малосольным, который предлагают как вариант, мне как–то не очень улыбается.
Как я люблю такие вот ссобойчики! Мне кажется, очень интересное и вполне гармоничное сочетание. А ещё мне нравится использование сливочного сыра вместо соуса и всяких там майонезов. Сама так делаю)
ОтветитьУдалитьАга, только надо не забыть, что будешь использовать этот сливочный сыр, и достать его из холодильника. Иначе он такой неподатливый, хоть одной ногой придавливай и руками вытягивай. :)
УдалитьОля, как только начала читать твой пост сразу вспомнились картины советских времен, поездки на море летом. Курочка, яйца, фрукты, и сырники... Давно я у нас на поездах не ездила...
ОтветитьУдалитьТвой вариант собрал в себя почти все сразу и вкусно соединил. И оформление мне твое понравилось, у меня до этого никогда руки не доходят, увы...
Конечно, Марин. Это сейчас лапша, пюре и суп все в компактной упаковке заливается кипятком и готов обед. Хоть и не полезный, но сытный. По мне, так курочка с огурцами – самое милое дело.
УдалитьСпасибо за похвалу. У меня всегда проблема со временем, техническими и фантазийным условиями. Поэтому фотоградии, как правило, сделанные в полевых условиях. Рада, что тебе понравилось. Угощайся, кстати. ;)