Смотрю серию кулинарных передач "Rita köök", где каждый раз помимо всего прочего готовят блины по разным рецептам. Попробовала парочку нестандартных для нас вариантов. Дети запротестовали и потребовали приготовить нормальные блины. А мне как раз нравятся разные варианты.
Блины на кукурузной муке с банановым припёком
2 яйца
3 дл простокваши
соль
2 ст.л. сахара сырца
2 ч.л. ванильного сахара
2 дл кукурузой муки
1.5 дл муки из спельты (исп. обычную)
1 ч.л. соды
2-3 неспелых банана
- В миске смешать жидкие ингредиенты.
- Добавить соль, сахар, соду, муку. Хорошо вымешать
- Бананы очистить, нарезать тонкими колечками.
- На разогретую сковороду налить немного теста размером с оладушек.
- Сверху разложить пару-тройку кружочков банана.
- Сверху налить ещё немного теста и разровнять по банановым кружочкам, чтобы они были покрыты.
- Выпекать на среднем огне с обеих сторон до золотистости.
Комментариев нет:
Отправить комментарий